Minha mãe mora em um sítio, e sempre trago frutas frescas de lá. E, aqui na empresa que eu trabalho, também temos vários tipos de frutas diferentes (não é incrível ter árvores frutíferas no local de trabalho? e quando dá vontade a gente pega uma fruta, direto do pé!!! Sem falar na água de coco!)
Nesse contexto todo, a acerola é uma das minhas preferidas! Adoro um suquinho de acerola, bem geladinho!!!
Contém 90,5% de água e baixo valor calórico. Não apresenta gordura; é rica em vitamina A e riquíssima em vitamica C.
Como comprar: devem ser firmes, íntegras e com coloração vermelho forte. O grau de maturação é indicado por seu aspecto completamente avermelhado e por seu aroma semelhante ao da maçã.
Como conservar: após higienizadas, podem ser armazenadas na geladeira, por sete a dez dias.
Fonte: revistagloborural.globo.com
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